Balsamicovinäger – magi eller kemi?

Gianna Ragagnin föreläser på Väven om vad som gör balsamicovinägern så eftertraktad. En genomgång av tillverkningsprocessen och hemligheten bakom den unika smaken och doften.

Plats: Väven, Multisalen på plan 4
Tid: klockan 13.30
Ingen föranmälan. Fri entré. Begränsat antal platser, först till kvarn gäller…

Arrangemanget är en del av Italienska veckan och Smaka på Väven.